厨师行业未来十年，就业前景一片大好。
想到就业，常人考虑到的如何选择一个热门的好专业学习完成，能夠轻松就业，前景发展好，工作稳定收入高，那是幸福一辈子的事情。
据中国餐饮业官方报道，国际权威机构调查显示，厨师已成为全球金饭碗。21世纪初，世界厨师队伍发展到数千万人，但中餐厨师人才需求缺口最大，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指，国家餐饮行业调查显示，未来十年，中国厨师需求总量达600多万。
改革开放至今，我国餐饮业正在向现代化，产业化、国际化迈进。中国的文化餐饮越做越强大，象沙县小吃、兰州拉面、西安凉皮等各地区名优小吃在中国遍地开花。
虎皮尖椒怎么做？
我做虎皮尖椒简单。
一、先把尖椒用手揪出根和瓤，洗净后用刀拍扁备用。做一个碗汁，放一点生抽、蚝油、香油，拍一点儿蒜切成蒜碎放进去，可以放一点点料酒，中和一下碗里的调料。
二、铁锅上火烧热不放油，把尖椒放进去，调节大小火，烙到尖椒一面有花纹了再烙另一面。两面都有了就把碗汁倒进去，开大火炒匀就可以关火装盘。
这个菜佐餐下酒均可，赶上特辣的尖椒吃着特过瘾，有兴趣的条友可以试试。
