拌竹笋木耳的做法步骤图，拌竹笋木耳怎么做？
拌竹笋木耳的做法用料 ：木耳适量、竹笋小葱、大蒜盐、糖、生抽、醋、鸡精辣椒面（不喜欢辣的可不加） 做法 ： 新鲜竹笋切片。 放入开水中煮熟。煮的时候在水中加勺白糖。 捞出过凉水，然后沥干水分。 木耳提...
偶是一名凉菜厨师~！想问下现在夏天流行的便宜小凉菜有哪些？
你不感到 羞愧吗！ 时令蔬菜 是最便宜的 ！ 就看你怎么做！ 比如 黄瓜 你做 排 黄瓜 能买到 五块钱 要是 打掉皮 切成菱形块 做爽口黄瓜（同样是半黄瓜） 一样的成本 你能买到 六到八块 最中要的...
适合夏天吃的爽口凉菜有哪些？怎么做？
炎热的夏天到来，不少人都感到没什么胃口，没什么食欲，如果这个时候有冰凉冰凉的食物，例如可乐、雪糕、西瓜、绿豆汤、那就透心凉，实在太爽了，这些食物虽然好，但是也不能天天吃，不然对肠胃不好，那么有什么开胃...
夏季可以消暑的凉菜有哪些？
一、凉拌五丝 主料：紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇 辅料：青蒜、鸡蛋 调料：白糖、盐、醋、香油、酱油、鸡精、料酒 做法： 1、 将紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇洗净切成细丝，用沸水焯一下捞出装入器皿...
夏天吃什么菜清热解暑
夏季常见清热解毒降暑食品： ▲百合：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑药。 ▲黄瓜：含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：...
夏天天气炎热凉菜能解暑，有哪些凉菜比较好做？
夏天天气炎热，凉菜能够解暑，再做凉菜的时候，很多人都会选择从家里自制凉菜。购买的凉菜品种也非常的多，都会根据自己的口味来选择，在做凉菜的时候，每个人喜欢吃的凉菜品种并不一样，更多的人都会选择凉拌海带丝...
夏天有哪些解暑降温的凉菜？
凉拌海带丝，海带有抗癌防癌排毒养颜之功效，（买回海带用高压锅干蒸十五分钟左右再晾干，这样做后海带很容易煮软，这是窍门，我还是看央视台学的一招）水泡发后切细丝，用开水煮三至五分钟后就很软了捞出过冷水入盘...
餐厅夏天送赠品标语怎么写
搞活动不外乎送代金券 送赠品 或者等你搞什么活动？个人觉得活动内容跟标语是息息相关的比如：搞活动打8折不是等于说您的产品不值原价吗? 如果您的菜品还不错的话,建议选几种促销,一种是大众消费类型的,略高...
请问怎样能找到做夏季凉菜的方法？
凉拌菜要分白油凉拌菜和红油凉拌菜的。白油的比较简单，就是盐，味精，麻油或香油，姜，蒜。红油的就要在此基础上增加酱油，辣椒油，花椒油，胡椒粉，醋，白糖，葱花等。东北大拉皮这似乎是东北凉菜中最知名的一道了...