当厨师有前途吗?

不管做哪一行不就是为挣钱吗?有钱就图,这才叫前途。 我邻居的儿子初中毕业没考上高中,却去了厨师培训班。半年后就做了大厨。他应聘到当地县城一家酒楼,月薪一万,又是做领班的,外加奖金1千。两年不到,他在县...

辣子鸡用什么辣椒?

有没有和我一样爱在辣子鸡里挑肉吃的,只吃那种小小的肉块!感觉又辣又香又过瘾!作为一名标准的吃货,辣子鸡的做法是必须掌握的技能,我也在这上面有一些心得。 辣子鸡好吃的关键就是辣子!其次才是鸡肉的处理。我...

关于厨师的一些事情 大师傅来回答一下吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  通常都是由打荷的厨师做,当然根据饭店实际情况如:高峰时忙不过来,普通砧板厨师兼做.  给你介绍一下厨房员工的职务叫法:  按级别大小分  行政总厨--各楼层厨师长--各岗位大佬  1.炒锅:大厨、...

偶是一名凉菜厨师~!想问下现在夏天流行的便宜小凉菜有哪些?

你不感到 羞愧吗! 时令蔬菜 是最便宜的 ! 就看你怎么做! 比如 黄瓜 你做 排 黄瓜 能买到 五块钱 要是 打掉皮 切成菱形块 做爽口黄瓜(同样是半黄瓜) 一样的成本 你能买到 六到八块 最中要的...

大家夏天一般都吃哪些家常便饭?是在家吃哦?

谢谢邀请: 那我就说说我们天水人吧,夏天一般吃的是什么家常便饭。 天水在中國版图上看,位于中心位置,一年四季分明,冬冷,夏热,春秋凉爽,山清水秀,人杰地灵,大多是旱地山地,一年靠天吃饭,等天上降雨水,...

厨师需要知道的基础知识有哪些?

大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师。 本文是麦子的第256篇原创问答,希望能为你带来一些烹饪方面的帮助!做为一名厨师,需要根据不同季节推出不同菜品! 更是需要根据不同食材,用最适...

快餐店怎么使每一个菜式 无论哪个厨师都不会变味道

很简单!就是你会做每一个菜你都掌握好重心,每一个菜你都知道怎么做,换了新厨师你大概说你的就得了!一般厨师都容易明白!换句话就是换汤不换药

2021厨师行业发展怎么样?

2021年应该学什么高薪好就业?这几年,随着餐饮行业的快速发展,厨师已经成为受年轻人追捧的热门行业。但是,在初高中生选择学厨师的时候,也会面临一个问题,那就是:“应该学习长期专业还是短期专业呢?”1、...

怎样才能成为一名出色的厨师?

如果你真的想成为一位出色的厨师那么你必备的条件就是学会吃苦!成为一名厨师在短时间内是不可能的,想成为一家餐厅的主厨那么你需要至少两年的 时间学习和锻炼才能胜任。 1.首先推荐进入酒店或者餐厅厨房以学徒...

厨师要咋样就才能成大厨

一、第一个三年、丰富你的理论知识 理论知识是厨师必须具备的关键之一,一般从专业学校毕业学生的这方面都没有问题,经过了几年的理论基础学习,各个方面都有了基本的认识。现实生活中有很多人没有通过这方面的学习...