蔬菜按食用部位可分为哪六大类?
凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。按照产品器官分类，蔬菜可分为根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、叶菜类蔬菜、花菜类蔬菜、果菜类蔬菜，食用...
蔬菜分为哪七大类
通常的分类是： 叶菜类（大白菜小白菜、甘蓝、菠菜、菜心生菜等） 瓜类（黄瓜南瓜西葫芦冬瓜苦瓜丝瓜等） 茄果类（番茄辣椒茄子） 豆类（豆角等） 根茎类（萝卜土豆红薯芋头莲藕等） 辛香类（...
做菜的基本材料都需要什么
您好，做菜需要的东西有很多，简单说一下：1、厨具：锅、碗、盆、菜碟、刀、案板、餐具等等2、食材通常用的葱姜蒜、蔬菜、水果、肉类等等呢过3、调料油、盐、酱、醋这类常见的都是需要用到的希望对你有用，望采纳...
蔬菜共分几大类？都是怎么分类的？
目前市场上的蔬菜非常的多，为了让人们在选择蔬菜的时候，可以根据自己的需要选到更适合自己的蔬菜。蔬菜专家将蔬菜根据其营养成分对其进行了细分。按其营养价值将其分为四类：甲、乙、丙、丁4类，下面我们对其分别...
中国菜肴主要有哪八大类?各有什么特点?
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展...
蔬菜分为哪七大类？
通常的分类是： 叶菜类（大白菜小白菜、甘蓝、菠菜、菜心生菜等） 瓜类（黄瓜南瓜西葫芦冬瓜苦瓜丝瓜等） 茄果类（番茄辣椒茄子） 豆类（豆角等） 根茎类（萝卜土豆红薯芋头莲藕等） 辛香类（芫...
大型超市蔬菜分几大类
看你按什么分类按照安全等级标准来划分的话（国家标准）：四大类，分别是普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜（又分为A级绿色蔬菜、AA级绿色蔬菜）、有机蔬菜按照产品类型分的话：叶菜类、瓜类、甘蓝类、茄果类、豆类...
食物 分为哪五大类？
第一类是粮食类，是热量的主要来源。一般轻体力劳动者每天的摄入量以300－500克为宜，其余的热量由副食品供给，所以，粮食类食物的占热能供给量为60%－70%，约占膳食总量的32%。第二类是富含动物蛋白...
生鲜都哪些东西好卖？
这个要分季节的，每个季节都有不同的蔬菜水果上市，新鲜的东西至少不需要担心储存问题，价钱还便宜，如果是反季节的东西就不一样。 生鲜类产品主要有哪些呢？ 生鲜类的产品主要有:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE...