裱花

面包师,因裱花师学不到什么东西的。就是教你如何挤奶油而且,其它的什么也学不到。而面包师不同,是真的能学到东西。信我,以前这两个我都做过。 其实都是西点师的分支，面包师和蛋糕师比较常见，而裱花，一般蛋糕...

糕点师是能做出更多个不种样子的甜点，而裱花师是在做好的蛋糕上个画出花的形象。如果没有蛋糕，裱花是该怎么做。我认为都受欢迎，因为个人的才艺不同。裱花师是因为他有想象力，而且还有细腻的手工。

您好，我是一名烘焙师，也是一个翻糖师。当时翻糖还没有被咱们国家大多数人熟知的时候，我搜索到世界上最美的蛋糕，出现了很多国外翻糖蛋糕作品，一下子被震撼了，毅然走上了翻糖的研修道路。作为一个以翻糖出道的烘...

烘焙有体力活，有时候很累，而且和原料直接接触，免不了左面沾油右面沾面的。但是会学到很多东西，掌握专业知识面广 裱花轻松干净，能激发灵感，但是如果只会裱花，就会显出局限性了 选择烘焙的话，学到多方面的知...

1.烘焙专业主要制作：西式点心。内容应当包括：面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力食品类。2.蛋糕裱花主要是制作：裱花蛋糕。覆于蛋糕以美丽的外形，或更深层次的内涵。3.区别：烘焙师得善于创...

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题 韩式裱花和奶油裱花究竟哪一个好，我想就我们私房工作室的一些经验讲一讲我的看法 首先，韩式裱花和奶油裱花究竟有什么不一样？1、使用食...