成都冒菜到底是怎么做得?

  成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口。所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一个用竹编的“帽子”里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。...

猪肉白菜火锅的家常做法大全怎么做好吃视

猪肉炖白菜的做法1.白菜切块,猪肉切片,材料备用 2.锅里放入花生油烧热放葱姜爆香 3.放入肉片煸炒,加入老抽 4.继续煸炒一下 5.倒入白菜煸炒一下 6.倒入砂锅 7.加一些开水,小火慢炖约20分钟...

为什么有人说成都到处都是重庆火锅,而重庆没有成都火锅?

先说清楚,我是重庆人,在成都定居了,老婆和家里亲戚都是重庆的,每年也要回重庆很多次。在成都和重庆这个问题上,我观察的一些现状,大家看看热闹吧。 成都其实是一个本地人很少的城市,2000年以前,成都中心...

吃成都火锅和重庆火锅,必点的菜是什么呢?

四川火锅或者重庆火锅,大多数食材是动物脏腑器官、河鲜、蔬菜极少量的肉类。在四川和重庆早年吃老油火锅的都是卖力气的穷苦人,吃不起牛羊肉,只能用较为便宜的食材来满足体力和生理的需要。现在吃重庆老油火锅成了...

吃火锅可以选择很多菜,那你知道成都火锅和重庆火锅必点的菜是什么吗?

川渝火锅谁人不晓,可谓是火锅界的“佼佼者”,无论是寒冷的冬天,还是酷暑难耐的夏天,都阻挡不了当地人们对于麻辣火锅的热爱,通常约上三五好友吃着麻辣爽口的火锅,配上冰爽的本地“山城啤酒”,用当地话来形容那...

你觉得成都火锅和重庆火锅,哪个才是火锅界的一哥?为什么?

作为四川人,我毫不犹豫的选择重庆火锅,不说别的,就重庆火锅四个字是当之无愧的一哥,别问我为什么,重庆火锅就是好吃。 记得第一次吃重庆火锅的时候,是我在沙坪坝的一个小火锅店,那是我女朋友带我去的,当时我...

吃重庆火锅有哪些必点的菜?

吃火锅的时候,总有一些必点的菜是心中挚爱。当然了,重庆火锅菜品繁多,Y君提到的肯定有遗漏,那么你最爱的火锅菜是什么呢? 毛肚 吃火锅不点毛肚的话,相当于没有吃一个完整的火锅,所谓“无毛肚不成火锅“,与...

重庆火锅是怎么样的,必点的菜品有哪些呢?

正宗的重庆火锅是啥样? 正宗的重庆火锅其实就是传统的全牛油火锅,重庆火锅是起源于江边的,因此属于码头文化的产物。早先重庆当时下苦力的纤夫,用很少的钱,把从屠宰场买的边角料,比如牛杂、牛油等等买回来。由...

重庆火锅排名前十强具体有哪些

重庆火锅排名前十强具体有重庆山城小农女火锅、酒友老火锅、朱氏胖子烂火锅、三三火锅、龙村火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。1、重庆山城小农女火锅山城小农女火锅有400余家分...

都有那些捞拌系列的菜?

原料:素捞拌:水发秋木耳、魔芋丝、黄瓜丝、紫圆葱丝、干豆腐丝、水萝卜丝、金针蘑。(原料可随自己的喜好增减)。海鲜捞拌:大连海鲍、扇贝、蛏子、花蛤、大连海参、刺贝等。该系列海鲜其中的一种或多种+素捞拌的...