儿童冬季饮食注意事项 一：注意控制脂肪，补充蛋白质远东儿保科营养专家介绍，冬季除合理添加蛋、奶、肉、鱼等富含蛋白质的动物性食物以外，还应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、青菜、大白菜等二：注意补充钙质、维生素冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源三：注意补充膳食纤维冬天孩子运动少，肠蠕动减慢容易出现大便干燥等问题，应注意膳食纤维的补充，可多让孩子适当多吃一些菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物四：注意少食生、冷食品五：注意多喝水、补水
冬天给小孩吃什么
有的爸爸妈妈觉得冬天气候寒冷，应该补一补，于是在宝宝的菜单上增加一些肥腻、辛辣的食物。其实不必这样，清淡易消化的当季食物是最适合宝宝的。例如冬天出产的胡萝卜就很好，里面含有丰富的胡萝卜素，能保护孩子的呼吸道和消化道，增强对病毒的抵抗力。有的孩子不爱吃素炒胡萝卜丝，可以做成胡萝卜丸子、包子等，孩子就爱吃了。
烹调方法也要注意，少用煎、油炸等方法，多做汤和羹，以利于脾胃的吸收。人们在摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、或动物内脏时，又可刺激胃液的分泌或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。所以饮食调养，宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物为原则。并且要注意饮食平衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例，同时保持五味不偏;多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀
