菜谱大全

1、准备食材。 2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。 3、西芹洗净，去掉老筋，切成片。 锅中烧开水，将切好的西芹下锅中焯...

1 鸡肉切好（一般卖肉的都会切好），青椒鸡切小块些好入味。淘洗干净。 2 青椒去蒂洗净切段 3 姜切成小段再拍散，蒜拍一点，留一点整的 4 锅里烧水，量至少要能没过鸡肉。水开后放一段拍好的姜，加一铲子...

糖醋排骨做起来比较麻烦，先把排骨块煮至6--7分熟，捞出控净汤水，下热油锅炸一下捞出控净油，锅里炒糖醋汁加盐勾水淀粉至粘稠时，下炸过排骨翻炒，挂满糖醋汁就出锅。 口味随意，愿意哪种味突出，就多放些这种...

配　　料: 竹笋。盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋。 ?操　　作: 1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。2、把竹笋捞起来，沥干水，放碗里。3、加进盐、姜丁、...

虾仁烧黄瓜详细制作步骤1.黄瓜洗净，切成滚刀块，用开水焯一下捞出。2.锅置火上，放入大油烧热，先放入虾仁炸一下，随即将葱末入锅，再下入黄瓜煸炒数下，烹入料酒、酱油，加入味精，白糖翻炒数下，淋入水淀粉勾...

例如：青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。 对于腊肉炒什么好吃，是个因人而异的问题，腊肉炒什么都是好吃的。腊肉作为一种百搭菜，...

蒜苗炒肉的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炒 蒜苗炒肉的制作材料： 主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。 蒜苗炒肉的特色：...

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广府菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国菜齐名，世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。粤菜主要以清、...

早安头条，仁妙1答题。我知道怎么做冻菜，先选白菜。现在白菜正好上市。要买小罗文的青麻叶白菜。买好后洗干净，加工成小方块。放在小盖板上，晒半干。用手抓不感觉湿了就哥以了。 我要准备大蒜多包点，用捣蒜器加...