做菜

作为一个从小被母亲宠爱、连洗菜都不会的小白，到现在人人口中的赵大厨，对于这个问题，我最有发言权了。 首先，你得有你特别特别爱、想为他(她)做饭的人，比如男女朋友、老公老婆、孩子，我努力学做饭的初衷就是...

抖音700万粉丝，户外美食第一大号乡村胡子哥，刚好是我好朋友的亲弟，我通过他的案例，回答你的问题。 无论在哪个短视频平台，做美食的人都非常多，想从里边儿占有一席之地，必须得有特色。那么乡村胡子哥，是怎...

做菜要做健康营养的美食，要做家常一点的小炒菜！ “爱生活~爱美食、越分享~越快乐”一一欢迎您在下方留言：说说您的看法~~~欢迎关注我的：头条号：小管家美食

做餐饮的同行，现在猪肉飞涨，你们店里是怎么做的，变更菜单还是减少份量呀？我来回答下你这个问题吧，因为前段时间的非洲猪瘟，造成了生猪的产量很大的下滑，生猪产量的下滑所以造成了猪肉价格飞涨，你是做餐饮的，...

你好，我是好吃的黄师傅，很高兴来回答你的问题。 说起湖北鱼丸鱼糕，不得不说汤逊湖鱼丸。汤逊湖鱼丸是武汉的传统名吃，主料为胖头鱼、鸡蛋。汤逊湖美，汤逊湖鱼丸更美！很多人是吃了汤逊湖鱼丸，才知道汤逊湖。湖...

这里只说厨房部分，首先你要确定你的餐饮业态，菜品结构和出品方式，据此设立餐厅的组织结构。如果是做正餐业态菜式较多，最好设立行政总厨和或厨师长职务，统管厨政和菜品研发，每道产品线设立一个负责人，根据出品...