串串香肉类怎么做才嫩嫩？
家里就用鸡蛋，生粉腌制 商业多半都是安多夫嫩肉粉 这就是答案，前面的说一堆话的，不是跑题就是搬运工 将肉洗干净，切成你想要的形状（片或者肉块）。 放盐，姜蒜末，一点生抽和淀粉加一点水调匀。也可以加些啤...
膳食中的肉类应该如何搭配才营养又合理？
肉类一般指人们日常食用的猪肉、牛肉、羊肉等畜肉。广义上除了畜肉，还包括禽类和鱼虾等水产品，在营养学上称为动物性食物。动物性食物中含有丰富的优质蛋白质、脂肪，还有多种维生素和矿物质。 《中国居民膳食指南...
夏季家常小炒（肉类，绿蔬）有哪些？？
素炒空心菜 主料： 空心菜 500克 调料： 盐 5克 味精 3克 大葱 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各适量 制作方法 1。 将葱洗净切成末待用； 2。 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，...
肉类温性食物有哪些
1、羊肉性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏...
哪些肉类食物可以补肾？
吃羊肉补肾 《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。 不过，羊肉不宜与醋、茶叶同...
《紧急求助》在粤菜中，奄制肉类。如牛精肉，牛仔骨，猪精肉，猪排骨，鸡肉，鸭胸肉中，食粉与淀粉的比...
一般做菜，很少有精确的比例，主要看要做的食材用量多少。若是要腌制肉类，而非要煎炸肉类的话，根据我个人的经验，食粉和淀粉的比例为2:1较为合适，多了食粉会将肉类裹的太厚（适用于煎炸），烹饪时不易入味。 ...
业余健身爱好者，补充蛋白质，只吃鸡蛋蛋清，不吃肉类可以吗？
你好，我是陈年坚果，街健爱好者，关于这个问题，我有几个个人训练经验和观点跟你分享。 鸡蛋蛋清(蛋白)补充蛋白质是否足够答案是足够的。鸡蛋的蛋白部分含有很高的蛋白质含量，对于普通的健身爱好者完全足够了哈...
速冻肉类食材有哪些知名的品牌？我们开火锅店的，想采购一批。
中国肉类前十名。1 漯河双汇实业集团有限责任公司 万 隆 1,602,002 养殖、屠宰加工、肉类制品、调味品2 临沂新程金锣肉制品有限公司 明金星 1,004,678 牧业、屠宰加工、肉类制品、添加...
串串都有哪些菜和肉类？
菜类有：豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等。肉类有：牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳等。 冷锅串串，又...
肉类食物的简介
肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、免肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。 肉类食品包括牲畜的肌肉、内脏及其制品。它们能供给人体所必需的氮基...