成都冒菜到底是怎么做得?
成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的“帽子”里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。...
去成都带什么特产好？
作为在成都学习和生活了十多年的人，对成都的美食非常热爱，作为天府之国、旅游之城、美食之都，成都以及四川片区有丰富多元的历史文化饮食文化，各类美食美物琳琅满目，适合旅客捎带和邮寄的特产如下： 1、调料底...
湘菜跟川菜有什么不同？
湘菜种类繁多，不同地区口味侧重也有不同，其中以腊制品和辣味菜最有特色，口味讲究偏咸重辣。从烹饪手法来看，擅长热烹、冷制、甜调等，这当中煨最能体现其特色。从汤底色泽变化可以分为红煨和白煨。讲究小火慢炖，...
成都有没有不辣的美食？
成都号称美食之都，并不是千篇一律只有辣口的，各种口味的美食都有。先来说说街头美食。 蛋烘糕 从小吃到大，口味微甜，里面的馅儿料各种口味任你选，辣的不辣的，甜的，咸的。这是今天刚做的，家里条件有限，馅料...
昆明有哪些本地人觉得很好吃，外地人接受不了的美食？
看到不少答案评论都说了云南“奇葩”美食，但题目问的是昆明。 从我自身经历，我就说一个 蕺菜拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb 有人叫鱼腥草、有人称折耳根 其实昆明人是喊”则耳根...
来福建必吃的10道菜有哪些？
福建的美食佳肴品种繁多数不胜数，今天就和大家分享几道福建的美食佳肴 养脾散炖猪肚养脾散炖猪肚是猪肚里装入打开的生鸡蛋、鸡肉和白胡椒粉。清香顺口，味道不错。 油淋鸭嘴鱼鸭嘴鱼是鲟鱼的一种，原产于美国，不...
如果让你只选一道下酒菜？你会选择什么，为什么？
如果让我选一道下酒的莱，我会选宫保鸡丁，它是一道合大群口味，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱的下酒好菜。 大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题。如果让我选一道菜下酒，我觉得就应该是花生...
重庆火锅门店多，菜品特色也蛮多的，有哪道菜是各位最想吃的？
大刀腰片 重庆人吃火锅的老三篇：毛肚，鸭肠，猪黄喉。 现在菜品更丰富，各家火锅菜品都各有特色，看个人喜欢。 粑二哥的大刀腰片， 楠火锅的糯鸡爪， 巴渝汉家的空运生蚝， 洋马儿的船丁子……… 根据自己的...
你们平常喝酒都配什么下酒菜？
平时喝酒配什么菜，可以配水煮花生，油酥花生米，卤牛肉，卤猪头肉，配点烤鸭，卤鹅，这些都可以，喝酒配的菜很多，看你自己喜欢，其实爱喝酒的人，不配什么菜也能喝酒，喝酒伤身，少喝为好 真正喝酒的人什么菜都是...
广西人爱吃什么菜
广西北海名菜 1、海鲜类：白灼虾、白灼蟹、墨鱼炒西芹、香麻鱿鱼丝、车螺芋檬、鱿鱼筒、香煎马鲛鱼、清蒸黄蜡鱼、清蒸桂花鱼、生吃沙虫（泥虫）等。 2、肉类：牛肉巴、五香狗肉等。 3、粥类：青蟹粥、车螺粥、...