家常

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用...

湘味小炒鸡 材料：童子鸡，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老干妈豆豉酱 做法：1、鸡剁小块，油烧至冒烟，倒入鸡块翻炒。 2、炒八成熟，加老干妈，继续煸香，盛出。3、香菇切条，倒入锅里用剩的底油抄。 4、...

糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁　　麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉　　棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉　　东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕　　板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 　　饮食百科：鲁菜 ...

麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...

食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉;皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。...

　　清炖南瓜是道低成本的健康家常菜，做法简单，清淡鲜美，拌米饭吃超级鲜香。清炖南瓜的做法窍门，家常清炖南瓜怎么做好吃一、原味清炖南瓜　　原料：老南瓜1块，蒜瓣3-5颗，胡椒粉适量，盐少许。　　准备工作...

食材明细五花腩适量莲藕适量青辣椒适量蚝油适量盐适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度炒莲藕的做法步骤 1准备材料：五花腩、莲藕、辣椒，洗干净备用 2五花腩放下沸水里煮5分钟，拿起来切成方块。 3用汤匙刨...

特点 养颜抗老，活血润肤 材料 莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升 调味料 盐适量 作法 1 将章鱼干先泡温水20分钟。 2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。 3 将排...