菜谱

上海青炒肉的做法1.将准备好的上海青提前放水里浸泡10分钟，叶子一片一片摘下来清洗干净并晾干水份装盆里待用 2.瘦肉切碎（不用剁成肉泥，但也别太大块）放入碗中，加入料酒和1克盐用手抓匀腌制10分钟 3...

洋葱牛肉丝 原料 牛肉300克,洋葱250克,鸡蛋清1个,淀粉10克 调料 食用油,酱油,盐,料酒,味精,胡椒粉 制作过程 1 . 牛肉洗净,切粗条,加酱油,盐腌10分钟,洋葱切条。腌好的牛肉中加鸡蛋...

材料肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片；做法1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50...

我曾经做的笔录 “炖脊骨”    脊骨焯完放锅里添水，加入葱，姜，花椒。大料。小火顿40分钟。开锅放盐。完成 “杀猪菜”     配料： 五花肉用冷水焯。粉条用开水泡软。      锅里填水放一个“猪...

青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里放油，大火，油热放肉丝，...

家常小菜-西芹百合虾 做法: 1.将食材依次准备好，西芹洗净切成小段备用 2.将鲜虾去壳、剪去虾头，剔除虾线，用盐、料酒和鸡精和少量生分腌制一会儿 3.百合用清水泡10分钟，捞出沥干 4.将锅烧热，倒...

脆干果 摩纳哥路易十五餐厅的招牌菜：脆干果。美食家评论说“馋得让人直流口水”。 推荐餐厅：路易十五餐厅 步步骏 （Barbagiuan） 步步骏 （也拼写Barbagiuan）是一个开胃菜主要分布在东...

美食作为摩纳哥不可或缺的艺术之一，为摩纳哥增色不少。星级餐厅享有盛誉的厨师个个都是美食高手，他们真正懂得怎样将激情融入美食当中，其中许多知名餐厅的绝妙味道会随着季节变换而变化，使顾客对美味真确感到于环...