冰菜的营养价值和功效有什么？
在以前很贫穷的农村里，人们经常吃不起菜，因为当时的农业技术条件不好，种出来的菜都是很稀少，所以平常人家还是很少吃新鲜的蔬菜，那么他们吃什么样的蔬菜呢？当然就是咸菜了，他们通常把采摘出来的蔬菜腌一腌做成...
芹菜有什么营养价值？
感谢邀请，芹菜的营养价值主要体现在可食部芹菜茎和芹菜叶。下面就简单分析一下二者的营养情况： 1、含水量明显不同茎类含水量更丰富，所以相对而言，芹菜茎补水的效果更好，不要小看了芹菜茎的补水，新鲜的芹菜茎...
西兰花有什么营养价值？
西兰花，十字花科蔬菜，也是营养价值最好的蔬菜之一。 在北方，最开始是没有西兰花的，我们这儿只有花菜。好多人第一次看到西兰花说它是转基因食品（通常遇到没见过的食物，大家就会想到转基因，哎），慢慢的才接受...
青椒有什么营养价值？
感谢小助手邀请。 青椒、甜椒、黄椒，在这些彩色椒里，大家最喜欢的应该就是青椒了，青椒带有一股子微辣的味道，而且提香去腥，可以搭配更多的菜。青椒是我们生活中一种常见的蔬菜，它也是一种营养丰富的食材，青椒...
什么蔬菜可以代替肉的营养？
肉类含丰富蛋白质，这个蔬菜是没有的，不过可以多吃豆类和豆类食物，比如豆腐，他们同样可以补充丰富蛋白质。 你可以吃些鸡蛋！喝豆浆！喝牛奶！吃豆腐！不过不关怎么说这些都不如肉类好了！因为动物性蛋白容易被人...
蔬菜的营养价值
蔬菜的四性五味 一．蔬菜的四性——即寒、凉、温、热四种属性，介于这四者中间的为平性。中医将食物分成四性，是指人体吃完食物后的身体反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性，如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉...
哪种蔬菜价值丰富？
中国营养学会推荐，要多吃蔬菜和水果，以前我们吃的不够，所以需要吃得更多一些，蔬菜水果品种很多，不同蔬果的营养价值相差也非常大，那怎样选择营养价值高的蔬菜和水果？ 新鲜的食物营养最好，里面的水分含量高，...
葫芦瓜的营养价值
葫芦瓜也是属于蔬菜类的食品。具有一定的营养价值。但是并没有什么特殊的功效和作用。 葫芦瓜用于烹饪味道口感很好，而且它的营养价值也是很高的，含有丰富的维生素a和维生素c，对于人体免疫力，可以起到不错的提...
韭菜有什么营养价值？
导读：“韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）”别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；在日常生活中吃韭菜有哪些营养？需要注意什么？ 韭菜中除...
请问你家里常备的蔬菜有哪些？
冬天的话有大白菜、胡萝卜、萝卜、冬瓜、大葱、春天有萝卜、冬瓜等 我爱逛市场，见了蔬菜就高兴，茄子，扁豆，西红柿，土豆，萝卜，大白菜，还有防癌的葱头包里放，买好高高兴兴回家中，常备的蔬菜入冰箱，多吃蔬菜...