时令

  1、苋菜猪肉水饺 主料：苋菜700克、猪肉糜500克、面粉500克 调料：葱姜、料酒、盐、鸡精、香油等 做法： 第一步：将苋菜洗净、用开水焯过，留下红色的汁水备用； 第二步：用凉透的苋菜汁和面（不...

  夏季: 冰冻绿豆汤:不要以为是道很很简单的甜品，如果还吃过80年代黄天源的绿豆汤的人都会记得。那是在绿豆汤中加入薄荷水、冬瓜糖、蜜枣、薏仁、红绿丝等各式材料，真正能够降暑养身的绿豆汤 酸梅汤:不是...

夏季的饭桌上免不了凉拌菜的影子。但是，在进餐凉拌菜时，要注意卫生，最好是在凉拌菜中放一点点蒜，蒜是非常好的杀菌剂；尽可能管理自己一餐里少吃一些凉拌菜。将豆腐切割成尺寸一致的正方形小块，齐整摆在盘里，正...

1、春季（农历一至三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。 2、夏...

夏季是各类蔬菜上市的旺季，应季蔬菜品类繁多可以说是数不胜数，比如豆角、豇豆、荷兰豆、西蓝花、黄瓜、茄子、苦瓜、莴笋、西葫芦、芦笋、青椒、辣椒、菜芯、苦菊、蒜薹、青蒜、茼蒿、西红柿、鲜嫩的丝瓜，要切大的...

耗油生菜，把洗干净的生菜在开水中焯水30秒捞出来。锅内烧热油，爆香葱蒜，加一点辣椒，炒出辣味，倒入生菜加耗油翻炒出锅即可。苦瓜中呈苦味的生物活性物质属于蛋白质，具有降血糖、抗病毒等作用，是非常健康的。...